Ayva Soslu Muhallebi Tarifi

Bu aralar çeşit çeşit tatlı hazırlayıp, hem yiyip hem de ikram etmek ve hem de tariflerini hemen sizlerle paylaşmak gibi bir takıntım oluştu 🙂 Bir önceki İncir Dolması tarifimden sonra bir de ayva soslu muhallebi tarifini paylaşmak istedim hemen. O kadar kolay ve pratik bir tatlı ki, sizi hiç yormayacak. Sütlü tatlı meraklıları için de anlatılmaz bir lezzet. Küçüklerin de beğenisini kazanmak için bire bir. Evet sevgili hanımlar kolayca tatlı yapmak ve severek ikram etmek için en doğru yerdesiniz. Şimdi hemen tarifine geçmek istiyorum.

Ayva Soslu Muhallebi Tarifi

Ayva püresi için gerekli malzemeler:

  • 2 tane orta boy ayva
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için gerekli malzemeler:

  • 5 su bardağı süt
  • 5 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Ayva Soslu Muhallebinin Yapılışı:

  • Öncelikle ayvaların kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarın ve ayvaları iri iri doğrayın.
  • 1 su bardağı suyla beraber ayvaları bir tencereye alın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Blenderden geçirip ayva püresi haline getirin.
  • İçerisine şekeri ilave edip, tekrar ocağa alın. Şeker iyice eriyene kadar karıştırarak pişirin.
  • Bu arada 4 su bardağı süt ile şekeri  bir tencereye alın ve ocağa koyun.
  • 1 su bardağı sütün içinde nişastayı eritin.
  • Ocaktaki süt-şeker karışımı kaynamaya başlayınca nişastalı sütü içine ilave edip hızlı hızlı karıştırın ki topaklanma olmasın.
  • Kaynadıktan sonra muhallebiye vanilya ekleyin ve sıcak haldeyken kaselere paylaştırın. Kaselerin üzerinde ikişer parmak boşluk bırakın.
  • Muhallebilerin üzerine ayva püresinden dökün. Bu işlemi henüz sıcakken yapın ki, püre biraz muhallebinin içine doğru yayılsın.
  • Muhallebileri soğuyunca buzdolabına kaldırın. 2-3 saat sonra beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Ayva Soslu Muhallebi Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber