Burma Baklava Tarifi

Kestaneli Toplar tarifimizden sonra, özellikle bayram sofralarımızın vazgeçilmezi ev baklavalarımızdan biri olan burma baklava tarifimizle devam etmek istiyorum. Evde kolaylıkla baklava yapmanın püf noktaları için de en doğru adrestesiniz hanımlar. Hepsi denenmiş, pratik, lezzetli tatlı tariflerimizi alıp, güvenle deneyebilir, sonuçları ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Burma baklava yapılışı çok kolay olması sebebiyle de sık sık tercih edeceğiniz tatlı tariflerinizden biri olmaya aday. Hazırsanız, hemen tarifimize geçmek istiyorum.

Burma Baklava Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 150 gr. erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 tane yumurta
  • 1 fiske tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket karbonat
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg)

Hamuru açmak için:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 300 gr nişasta

İçi:

  • 500 gr dövülmüş ceviz içi

şerbeti için:

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 limonun suyu


ayrıca:

  • 200 gr tereyağı

Burma Baklavanın Yapılışı:

Burma Baklava Tarifi

  • Servis yapmak istediğiniz günden 1 gün önce hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp, bezeleri un ve nişasta karışımıyla mümkün olduğu kadar ince açın.
  • Açtığınız yufkanın üçte birini içe doğru katlayın ve üzerine bolca ceviz içi serpin.
  • Katlanmayan kenardan başlayarak yufkayı oklavaya sarın.
  • Oklavadaki yufkayı iki ucundan büzerek çıkarın ve tepsiye yerleştirin.
  • Tüm hamura aynı işlemleri uygulayın ve resimdeki gibi tepsiye döşeyin.
  • Bu halde mümkünse bir gece dolapta bekletin.
  • Ertesi gün tatlının şerbetini hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve içerisine yarım limonu sıkıp ocaktan alın.
  • 200 gr tereyağını eritin ve üzerinde oluşan köpükleri alın. Yağı kızgın haldeyken baklavanın her tarafına değecek şekilde kaşıkla gezdirin.
  • Bıçağın ucuyla ezmeden istediğiniz büyüklükte kesin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyin.
  • Soğuk şerbeti baklavanın üzerine dökün.
  • Şerbeti iyice çektikten sonra tatlınızı servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Burma Baklava Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber