Çikolatalı Baklava Tarifi

Bu defa işin en kolayına kaçtım ve hazır baklava yufkası ile çok değişik bir tatlı yaptım hanımlar. Çikolatalı baklava…. Hazır yufkayı çok tercih etmediğimi biliyorsunuz ama aceleye geldi ve hamur açacak zaman da yoktu. Yine de ortaya çok güzel bir tatlı çıktı bunu da hemen sizlerle paylaşmak istedim. Sizin de böyle aceleyle tatlı yapmak zorunda olduğunuz zamanlarda kurtarıcı olur belki. Ben çok beğendim. Çikolata da tatlıya çok yakıştı. Hemen denemek isteyenler için İrmikli Yoğurt Tatlısı tarifimizden sonra çikolatalı baklava tarifimize geçmek istiyorum.

Çikolatalı Baklava Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 28 cm. x 23 cm. çapında borcam tepsi
  • 12 yaprak baklava yufkası
  • 1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağ
  • çeyrek su bardağı eritilmiş sadeyağ
  • 300 gr. dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı damla çikolata

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Çikolatalı baklavanın yapılışı:

  • İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için; şeker ile suyu tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırarak orta ateşe koyun. Kaynadıktan sonra 20 dakika daha kaynatıp içerisine bal ve limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
  • Tereyağ ile sade yağı karıştırın.
  • Yağlanmış borcam tepsiye yufkayı ortasından ikiye katlayarak serin ve üzerini yağlayın. Bu işlemi her yufkayı serdiğinizde tekrarlayın.
  • Her katlanmış 3 yufkadan sonra 1 avuç ceviz ve çikolata serpin
  • Baklava yapımı bittiğinde 3 katı cevizli-çikoltalı olacak.
  • En üste kalan 3 yufkayı yerleştirin ve kalan yağı da her tarafına gelecek şekilde gezdirin.
  • Tatlıyı baklava şekli vererek kesin.
  • Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika altın sarısı renginde kızarana kadar pişirin.
  • Tatlıyı fırından alıp 10 dakika dinlendirin ve soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
  • En az 3 saat şerbetini çekmesi için bekletin ve servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Çikolatalı Baklava Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber