Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Sıradaki tarifimizi yine sizler için en beğendiklerimizden seçtik sevgili hanımlar. Evde Ekmek Kadayıfı tarifimizden sonra sizlerle şimdi de en çok sevilen kurabiyelerden biri olan çikolatalı çatlak kurabiye tarifimizi paylaşmak istedik. Umarım sizler de bu tarifi çok beğenirsiniz. Kurabiyeler hazırlama sürelerinin kısalığı ve lezzetleri bakımından çok avantajlı oluyor. Bir de bunlara çocukların çok sevdiğini eklersek, her evde sık sık kurabiye pişiyor diye düşünüyorum. Çikolatalı Çatlak Kurabiye tarifini de hemen denemeli ve çocukların beğenisini almalısınız. O zaman şimdiden afiyet olsun. 🙂

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2,5 kare paket bitter çikolata
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağından biraz eksik un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiyenin Yapılışı:
  • İlk olarak çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritin. İçerisine kakaoyu ilave edin ve ılınması için bekletin.
  • Başka bir kap içerisinde yumurta, şeker ve bir tutam tuzu rengi beyazlayana kadar çırpın.
  • Karışıma ılınmış çikolatalı karışımı ve sütü ilave edin ve tekrar karıştırın.
  • Karışıma yine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve karıştırın.
  • Hamurun kıvamı akışkan oluyor. Yukarıdaki resimde olduğu gibi. Sakın cıvık diye un eklemeyin! Çikolata ve tereyağın donmasıyla hamur kıvamını alacaktır.
  • Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabına kaldırın. Aceleniz yoksa bu halde 1 gece bekletebilirsiniz.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi
  • Hamur donduktan sonra kaşıkla parçalar ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve hızlı hızlı şekil verin, pudra şekerine bulayın aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Üzerleri çatlamış olacak…

Afiyet olsun…

Başka bir çikolatalı çatlak kurabiye tarifi için videoyu izleyiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi, kolay, pratik, resimli, videolu, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber