Çikolatalı Mousse

Ben kendi adıma bu çikolatalı lezzetlere doyamıyorum sevgili hanımlar. İçinde çikolata olan tüm tatlılara karşı zaafım var. Söyledikleri gibi çikolata bana inanılmaz mutluluk veren bir besin. Tabi siz bana bakmayın ve kararında tüketin 🙂 Kestane Parçacıklı Çikolatalı Dondurma tarifimizden sonra yine içerisinde çikolata olan bir tarifimizi sizlerle hemen paylaşmak istedim. Yumuşacık, nefis bir lezzet olmasının yanı sıra, yapılışıyla da sizi hiç yormayacak bir tatlı Çikolatalı Mousseyi kimse sizden daha iyi yapamaz… Deneyin ve görün. Hazırsanız hemen tarifimize geçelim…

Çikolatalı Mousse

Malzeme Listesi:

  • 200 gr bitter çikolata
  • 200 gr (1 paket) krema
  • 60 gr tereyağ
  • çeyrek su bardağı süt
  • 1 tane yumurta (akı ile sarısı ayrılmış)

Çikolatalı Moussenin Yapılışı:

  • Yumurta akını kar gibi olana kadar iyice çırpın. (Öyle ki kabı ters çevirseniz bile dökülmeyecek hale gelmesi gerek)
  • Başka bir kaba kremayı alın ve yumuşak tereyağ kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Çikolata, süt ve tereyağı bir tencereye alın ve başka bir kabın içerisine su doldurup, karışımı ben mari usulü eritin.
  • Çikolata ve tereyağ eriyince, içerisine yumurta sarısını ilave edip, hızla çırpın ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
  • İçine yumurta akını köpüklerini söndürmeden yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
  • Yumurta ve çikolata karışımını kremanın içine yavaş yavaş boşaltın ve tekrar karıştırın.
  • Karışımı servis kaplarına paylaştırıp buzdolabına kaldırın.
  • En az 2 saat bekledikten sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Çikolatalı Mousse, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber