Çilekli Paşa Sarması

Bir önceki Sütlü İrmik Tatlısı tarifimizden hemen sonra hiç zaman kaybetmeden yeni ve enfes bir tarifle paylaşımlarımıza devam edelim sevgili hanımlar. Yine çok göz dolduran şıklıkta ve yine oldukça pratik bir tatlı yapacağız hep birlikte… Tam da çileklerin bol bol bulunduğu bir zamana gelmişken, biz de bol bol çilekli paylaşımlarla, bir arada olalım istiyoruz. Tatlılara ve pastalara en çok yakışan meyvelerden biri olduğunu düşünüyorum ve ben sık sık kullanıyorum. Sizler de benim gibi düşünüyorsanız, tarif defterlerinizde bir sayfa da çilekli paşa sarması tarifimize ayırın. Eminim çok seveceksiniz.

Çilkeli Paşa Sarması

Malzeme Listesi:

  • 5+1 su bardağı süt
  • 3/4  su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 50 gr tereyağ
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1 kase yıkanmış, kurutulmuş ve dört parçaya kesilmiş çilek
  • hindistan cevizi

Çilekli Paşa Sarmasının Yapılışı:

  • 5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve içerisine un ile şekeri ilave edip, çırpın.
  • Tencereyi ocağa alın ve içerisine tereyağını ilave edin.
  • Sürekli karıştırarak koyu bir hal alana kadar orta ateşte pişirin.
  • Ocaktan alınca içerisine vanilyaları da ilave edip, çırpın.
  • Büyük fırın tepsisinin tabanını hindistan ceviziyle kaplayın.
  • Pişen muhallebiyi hindistan cevizlerinin üzerine dökün ve üstünü düzeltin.
  • Muhallebi soğuyup katılaşana kadar, yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  • Kalan 1 su bardağı sütle krem şantiyi bir kaseye alın ve çırpın.
  • Soğuyan muhallebinin üzerine dökün ve yayın.
  • Muhallebiyi boyuna 2’ye enine 5 parçaya kesin.
  • Her bir parçanın ortasına bir miktar çilek koyun ve spatula ile dilimleri ikiye katlayın.
  • İsteğe göre servis sırasında üzerini biraz daha hindistan cevizi ile süsleyip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Çilekli Paşa Sarması, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber