Çilekli Sütlaç Tarifi

Klasik Sütlaç tarifimizden sonra bir de sütlacı meyveli yapalım dedim. 🙂 Çok da güzel oldu. Çilek, muz gibi meyveleri sütlü tatlılara çok yakıştırıyorum ve mümkün olduğunca meyveli tatlılar yaparak biraz fark yaratmaya çalışıyorum. Ortaya da gerçekten nefis lezzetli tatlılar çıkıyor çoğu zaman. Sizler de benim gibi aslında bildiğimiz tatları, farklı hale getirmeyi sevenlerdenseniz, en doğru adrestesiniz sevgili hanımlar. Bakalım çilekli sütlacımızı sizler de benim kadar beğenecek misiniz?

Çilekli Sütlaç Tarifi

Malzeme Listesi :

  • 3 kg. süt
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • ortalama 15 adet çilek
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Çilekli Sütlaç Tarifi

Çilekli sütlacın yapılışı : 

  • İlk olarak pirinci yıkayın ve 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıp 2 saat kadar bekletin.
  • Sonra pirinci suyunu dökmeden başka bir yerde kaynamakta olan süte ilave edin.
  • Kısık ateşte pirinçler açılana kadar pişirin.
  • İçerisine şekerini ve tuzunu ilave edin karıştırın.
  • Sütlacı ocaktan alın ve içerisine vanilya ve püre haline getirilmiş çileği de ilave edip karıştırın.
  • Sütlacı sıcak haldeyken kaselere paylaştırın.
  • Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Not:

  • Pirinci ıslatma işlemi ile pirincin çok daha kolay açılmasını sağlar.
  • Pirinci suyuyla eklememizin nedeni ise, pirincin nişastasının sütlaca kıvam vermesidir.
  • Malzemeler size çok geliyorsa yarıya indirebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Çilekli Sütlaç Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber