Çıtır Kurabiye

Çıtır çıtır ağızda dağılan, içi ayrı dışı ayrı, yapılışı kolay ve bir o kadar da şık bir kurabiye tarifi ile birlikteyiz sevgili hanımlar. Bir önceki Kahveli Un Kurabiyesi tarifimizden sonra hızımızı hiç kesmeden, şimdi de çıtır kurabiye tarifimizi paylaşmak istiyorum. Artık davetlerinizde ikram tabaklarınız daha şık olacak. Eminim çok beğenilecek… Şimdi eğer hazırsanız hiç zaman kaybetmeden çıtır kurabiyelerimizin yapılışına bir göz atalım. Hepinize kolaylıklar diliyorum sevgili hanımlar…

Çıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram margarin oda ısısında
  • 3 Yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Aldığı kadar nişasta

Üzeri için

  • 4 paket çikolata
  • 1 çay bardağı su
  • Mısır gevreği

Çıtır Kurabiye Tarifi Yapılışı

Margarini, yumurtayı, şekeri ve kabartma tozunu koyup karıştıralım, daha sonra unu ekleyelim, yavaş yavaş nişastayı hamur kıvama gelene kadar ekleyelim. Hamur biraz sert olacak. Eğer hamuru toparlamakta zorlanırsanız 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamuru cevizden küçük yuvarlayın çok kabarıyor. Tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dakika pişirelim kurabiye beyaz kalacak.
Fırından çıkınca kurabiyeler soğurken çikolatamızı koyalım ya benmari usulü yani kaynar suyun üzerine cam bir kaseyi koyup eritin yada bir tavaya çok kısık ateşin üzerinde eritin. Çikolata sıcak olacak ateşten hiç alınmayacak yani. Soğumuş olan kurabiyelerimizi bir kaşık yardımıyla sıcak çikolataya her yerini batırıyoruz ve sonra ufalanmış mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Biraz uğraştırıcı bir kurabiye ama tadı değecek bu zahmete. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

Çıtır Kurabiye, Kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber