Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Sütlaç benim taaa çocukluğumdan bu yana çok sevdiğim geleneksel sütlü tatlılarımızdan biri. Annem sık sık pişirirdi. Çocukların her zaman çok sevdikleri sütlacı çok değişik yöntemlerle pişirmek ve sunuma hazırlamak mümkün. Şimdi de damla sakızlı bir versiyonunun tarifini paylaşalım istiyorum. Bana göre sütlaç ve çeşitleri sütlü tatlılar denildiğinde ilk akla gelen, hazırlaması da çok kolay tatlılarımızdan biri. Bunu da çok beğenerek ikram edeceğinize eminim sevgili hanımlar. Eğer hazırsanız hemen tarifimize geçelim.

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 litre süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 2,5-3 su bardağı şeker
  • 2 diş damla sakızı (yaklaşık 1 nohut tanesi kadar)

Damla Sakızlı Sütlacın Yapılışı:

  • İlk iş olarak pirinci yıkayıp bir tencereye alın.
  • Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin ve 15 dakika kadar pirinçleri haşlayın.
  • Diğer tarafta başka bir tencerede sütü kaynatın ve kaynamakta olan süte suyuyla birlikte pirinci ilave edin.
  • Kısık ateş üzerinde sık sık karıştırarak pirinç iyice açılana kadar pişirin.
  • İndirme zamanı içine tuzu, ezilmiş damla sakızını ve şekeri de ekleyip, malzemeler eriyene kadar karıştırın.
  • Bu süreçte sütlacın başından ayrılmayın. Çünkü şekeri ilave edince çok çabuk dibi tutar.
  • Sıcak halde servis kaselerine paylaştırın.
  • Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi, kolay, pratik, resimli, Oktay Usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber