Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscotti

Bu sıralar ara ara bildiğim ve çok sevdiğim biscotti tariflerini sizlerle de paylaşmak istiyorum sevgili hanımlar. En güzel biscottilerin nasıl yapılacağını artık hepimiz öğrendik ve malzemelerinde yapacağımız ufak tefek değişikliklerle de her seferinde sanki çok farklı bir lezzet ile buluştuk. Şimdi yine malzemede küçük bir değişiklik yaptığımız, bu defa fındık ile çikolatanın uyumu ile hazırladığımız nefis bir biscotti tarifi daha paylaşmak istiyorum sizlerle. Bir önceki Doughnut (Donat) tarifimizden sonra, eminim yeni tarifimiz de çok ilginizi çekecek ve hemen yapıp sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. O halde zaman kaybetmeden yapılışına hemen geçelim…

Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscotti

Malzeme Listesi:

  • 2 tane yumurta (birinin akı üzerine sürülmek için ayırın)
  • 100 gr tereyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • bir tutam tuz
  • yarım su bardağı kalın çekilmiş fındık
  • yarım su bardağı damla çikolata

Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscottinin Yapılışı:

Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscotti

  • Tereyağını eritin ve ılımaya bırakın.
  • Bir kasede unu, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu harmanlayın.
  • İçerisine 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını ilave edip hamuru karıştırmaya başlayın.
  • Tereyağını yavaş yavaş ilave ederek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Son olarak fındığı ve damla çikolatayı da karışıma ilave edip yoğurun.
  • Dikdörtgen borcamın uzunluğunda ve yaklaşık olarak 4 parmak genişliğinde şekil vererek borcama alın.

Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscotti

  • Üzerine yumurta akı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarınca  1 parmak kalınlığında dilimleyip, dilimleri yanlamasına tekrar tepsiye dizin ve yeniden bu defa 170 derecede fırına verin.
  • 15-20 dk daha pişirip, fırından alınca servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Fındıklı ve Damla Çikolatalı Biscotti, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber