Havuçlu Etimek Tatlısı Tarifi

 Hem çok tanıdık hem de çok farklı bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Etimek tatlısı her zaman çok severek yediğimiz ve çok kolay yapılıyor olması nedeni ile sık sık tercih ettiğimiz o tanıdık lezzetlerimizden biri. Şimdi farklı olarak etimek tatlımızı havuçlu ve elmalı yapacağız. İnanın onun da tadına doyamayacaksınız. Hem de yine çok pratik bir tarif olarak kolayca yapıp ikram edeceksiniz. Sık sık yaptığınız tariflerin arasına Tulumba Tatlısı tarifinizden sonra, havuçlu etimek tatlısı tarifini de eklemeyi unutmayın. 🙂

Havuçlu Etimek Tatlısı

 Malzeme Listesi:

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 3 tane orta boy havuç
  • 1 tane elma
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kreması için gerekli malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Havuçlu Etimek tatlısının yapılışı:

Havuçlu Etimek Tatlısı

Havuçlu Etimek Tatlısı

  •  Tatlının tabanı olacak etimekleri orta boyutlarda dikdörtgen bir borcama dizin.
  • Havuçları ve elmayı rendeleyin.
  • Bir tencereye rendelenmiş havuç ve elma, şeker ve sıvı yağ alın ve pişirmeye bırakın.
  • Malzemeler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişmelerini bekleyin.
  • İçerisine dövülmüş ceviz ile tarçını da ilave edin ve karıştırın.
  • Havuçlu karışımı etimeklerin üzerine dökün ve yayın.
  • Bu sırada karamelli bir şerbet hazırlayın. Bunun için; 1 su bardağı şekeri bir tencereye alın ve kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak erimesini sağlayın.
  • Şeker eriyince üzerine suyu ve kalan 1 su bardağı şekeri de ilave edin ve kaşık içerisindeyken kaynamaya bırakın.
  • Şerbete limon suyunu da ilave ettikten sonra cıvık bir şerbet olana kadar kaynatın.
  • Şerbeti havuçlu harcın üzerinden gezdirerek etimeklere ulaşmasını sağlayın.
  • Son olarak krema için gerekli malzemeleri de pişirip, en üste yayın ve bolca hindistan cevizi ile süsleyip, tatlıyı soğumaya bırakın.
  • 2-3 saat kadar bekledikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Havuçlı Etimek Tatlısı Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber