Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı

Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı
Trabzon Burması Tatlısı  Şerbetli Tatlı Tariflerimize devam ediyoruz.. Şimdiki tarifimiz hemgörsel olarak hemde lezzet olarak şahane görünüyor..

Deneyeceğinizden de eminim.. Hadi kolaylıklar 🙂

Malzemeler

Tereyağı 125 gram

Zeytinyağı 1 küçük çay bardağı

Sarısı ayrılacak 1 yumurta

Yoğurt  çorba  kaşığı

Toz şeker  yarım çay bardağı

Hindistan cevizi 1 büyük çay bardağı

İrmik 2 yemek kaşığı

Un 2,5 yada 3 su bardağı (çeşidine göre miktar değişebilir)

Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Tuz

Şerbeti için

Şeker 2.5 su bardağı

Su 3 su bardağı

Yarım limon

Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı

Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı  Tarifi

1- Robottan soğuk tereyağı ve  2 su bardağı unu beraber çekin.

2- Eğer  robotunuz yoksa yağı bıçakla doğrayın una ekleyin. Una yedirene kadar  yoğurarak hazırlayabilirsiniz.

3- Yoğurdu, yumurta akını, tuzu, zeytinyağını, irmiği, hindistan cevizini ilave edip karıştırın.

4- Kabartma tozunu ilave edin.

5- Hamurunuz  yumuşak bir hamur  olmalı, şekil vermekte zorlanmamalısınız.

Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı tarifi

6- Un serptiğiniz bir zemin yada sofrada merdane yardımı ile  yarımşar cm  kalınlığında açın.

7- Çiçek bir kalıp yada bir çay bardağı yardımıyla kesebilir ve daire şeklinde hamurlar elde edin.

8- Bu dairelerin yarısının ortasını da resimde gördüğünüz gibi  keserek simit şekli verin.

9- Bir tanesi düz şekilli  diğeri  ortası boş olanları  üst üste dizin

10- Üzerine elinizle hafifçe bastırın. Üst kısımlarına yumurta sarısı sürün.

11- Fırın tepsinize yerleştirin.

12- Fırınınızı 170 derece önceden ısıtın  nar gibi olana kadar kızartın.

13- Tencereye şeker, su,  limonu koyun kaynatın 20 dakika daha kaynatıp altını kapatın.

14- Soğumuş  tatlıların üzerine, sıcak şerbeti dökün ve 3 saat kadar bekletin bu şekilde..

15- Tatlınız hazır servis yaparken üstteki boşluklara dövülmüş ceviz, fındık, fıstık koyabilir.

16- Kremayla da süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

NOT:  Tatlı fırında pişerken  içini çekmesi için düşük ısıda iyice kızarması gerekiyor, şerbeti  dökülünce hamurlaşmaması için.

Bir başka Hindistan Cevizli Tatlı tarifini videodan izleyebilirsiniz..

Etiketler:

Yorum Yaz

Hindistan Cevizli Çiçek Tatlı yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu Oktay usta anlatımlı malzemeleri Oktay usta kurabiye tarifleri Haber