Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Şerbetli kadayıf ağır oluyor diyorsanız birde Kadayıflı Muhallebiyi deneyin.. Pişman olmayacaksınız hafif ve lezzetli bir tatlı yapacak ve konuklarınıza ikram edeceksiniz..  Daha önce Tatlı Tariflerinden tarifini verdiğim Kazandibi Tatlısı da oldukça enfes bir lezzet deneyin derim..

Malzemeler
Kadayıf 250 gr
Süt 1 lt
Un 1 su bardağı
Şeker 3/4 su bardağı
Krema 100 gr
Damla sakızı 2 parça
Vanilya aroması 2 damla
İri çekilmiş fındık 1 su bardağı
Şeker 1/2 su bardağı
Tereyağ 1 yemek kaşığı

kadayıflı muhallebi
Kadayıflı Muhallebi Tarifi
1- Kadayıf didiklenerek küçük parçalara ayrılır.
2- Tereyağı geniş bir tavada eritilir içine kadayıflar ilave edilir kavrulur.
3- Kadayıflar sarıya dönene kadar karıştırılarak kavurulur.
4- Fındıkta ilave edilip 5 dk daha kavurulur.
5- Sonra şeker ilave edilerek 5 dk daha kavurulur ve ateşten alınır.
6- Bir tencereye muhallebi yapmak için un ve şeker konulur ocağa yerleştirilir.
7- Süt yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.
8- Pürüzsüz bir kıvam alınca damla sakızı ilave edilir.
9- Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
10- Vanilya ve kremayı ekleyerek ocağı kapatılır.
11- Kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur.
12- Hazırladığınız kadayıfın yarısını geniş bir borcama veya kendi tercih edeceğiniz bir kaba dökülür eşit şekilde yayılır.
13- Kremanın tamamı üzerine dökülür.
14- Kalan kadayıfda muhallebinin üzerine yayılır.
15- Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilir.
16- Servis yapılır.
Afiyet olsun….

Bir başka kadayıflı muhallebi tarifi için videomuzu izleyebilirsiniz..

Etiketler:

Yorum Yaz

Kadayıflı Muhallebi Tarifi yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu Oktay usta anlatımlı malzemeleri Oktay usta kurabiye tarifleri Haber