Karakuş veya Kravat Tatlısı

KARAKUŞ VEYA KRAVAT TATLISI

Çikolatalı Baklava Tarifimizden sonra sizlerle şerbetli bir tatlı olan kimi kravat tatlısı olarak kimde karakuş tatlısı olarak bilinen kolay bir tatlı tarifini sizlerle paylaşma istedim..

Malzemeler

    • Yumurta 1 adet
    • yoğurt  1 çay bardağı
    • su 1 çay bardağı
    • zeytinyağı  yarım çay bardağı
    • sirke  1 tatlı kaşığı
    • 1  çay kaşığı tuz
    • Bir tutam kabartma tozu
    • un  3 su bardağı

Şerbeti için

Karakuş Tatlısı- kravat tatlısı nasıl yapılır

  • şeker 3 su bardağı
  • su 3.5 su bardağı
  • limon yarım

Karakuş Tatlısı- kravat tatlısı yapıyoruz

Açmak için:

  • Nişasta

kravat tatlısı

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Arasına koymak için:

  • Ceviz

Karakuş Tatlısı- kravat tatlısı
Karakuş veya Kravat Tatlısı Nasıl Yapılır?

    • Şerbeti için tencereye şeker su  limonu koyup 20 25 dak kadar kaynatın..
    • Hamur malzemelerini karıştırma kabınızda  kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun..
    • Hazırladığınız hamuru altı parçaya ayırın.
    • 20 dakika dinlendirini sağlayın..
    • Daha sonra zemine ve parçaların üzerine mişasta serperek açın.. Oldukça ince açmaya özen gösterin..
    • Oklava yardımı ile yufkaları resimde gördüğünüz gibi 3-4 parmak kalınlığında katlayın..

Karakuş Tatlısı

  • Yarısına kadar katladıktan sonra,  3 cm aralıklarla  ceviz dizin kalan yufkayı da cevizin üzerine gelecek şekilde  katlayın.
  • Cevizlerin aralarında kalan boşlukları iki parmağınızla işaretleyip bastırdıktan sonra bıçakla kesin..
  • Kestikten sonra uç kısımlarını yeniden iki parmağınızla bastırıp hafif bir şekilde ortaya doğru büzün..Hazırladığınız yufkaları tavada kızdırdığınız yağa atıp ateşi kısın ve nar gibi kızartın..
  • Kızaran tatlıları ocaktan indirdikten bir beş dakika sonra soğuyan şerbetinizin içine atın…
  • İki tarafınıda şerbete buladıktan sonra fazla bekletmeyip çıkarın..
  • Tatlınız servise hazır..

Afiyet Olsun

şerbetli tatlılar
Bir başka karakuş tatlısı için videoyu izleyebilirsiniz..

Etiketler:

Yorum Yaz

Karakuş veya Kravat Tatlısı yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu Oktay usta anlatımlı malzemeleri Oktay usta kurabiye tarifleri Haber