Kastamonu Helvası Tarifi

Helva sever misiniz? Ben bayılırım. Hele de Kastamonu’nun o nefis çekme helvası olursa değmeyin keyfime 🙂 Baktım olacak gibi değil. Bir getiren olsa da yesek derdine bir son vermek için tarifini bulmaya karar verdim. 🙂 Çok da güzel oldu ve dedim ki hemen bunu paylaşmalıyım. Siz de benim gibi çekme helva tutkunuysanız, şimdi evde hazırlayacağınız çekme helvanızın tadına doyamayacaksınız, benden söylemesi. Kolayca yapılıyor ve afiyetle yeniyor. Çocukların da çok sevdikleri çekme helva tarifimize hemen geçmek istiyorum. Bir önceki Kolay Sünger Tatlısı tarifimizi de kaçırmayın hanımlar..

Kastamonu Helvası Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağı

Kastamonu helvasının yapılışı:

Kastamonu Helvası TarifiKastamonu Helvası Tarifi

  • Unu kokusu çıkana kadar, ama rengi çok sararmadan kavurun.
  • Ocaktan alınca unu elekten geçirin ki topaklanmalar varsa açılsın.
  • Unun içerisine şekeri ve yağı ilave edip iyice yoğurun.
  • Düz bir kaba helvayı koyup sıkı sıkı bastırın. Bu işlemi iyi yaparsanız keserken zorluk yaşamazsınız.
  • İsterseniz çiğ köfte gibi elinizle sıkarak da şekil verebilirsiniz.
  • Helvamız servise hazırdır.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Kastamonu Helvası Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber