Klasik Sütlaç

Hepimizin çocukluğundan hafızalarına kazınmış bir anne sütlacı vardır herhalde. Eski zamanlarda çok daha sık sütlaç yapar ve tüketirdik. Çok da severdik Neredeyse gelenek haline gelmişti. Şimdi çeşitlerin de daha bol olması sebepleriyle olsa gerek sütlaçımızı biraz unuttuk galiba. Defterinizin bir yerinde mutlaka bulunsun diye paylaşmak istiyorum tarifini. Biraz geçmişe yolculuk yapmak istediğinizde elinizin altında sütlaç tarifiniz olsun. Bir önceki Hazır Yufkadan Kolay Tatlı tarifimizde de olduğu gibi sütlaç da yaparken sizi hiç yormayacak tatlılarımızdan biri. Hazırsanız hemen tarifine geçelim…

Klasik Sütlaç

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 lt. süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 2,5-3 su bardağı şeker

Sütlaçın yapılışı:

  • Pirinci yıkayın ve  bir tencereye alın.
  • Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edip 15 dakika haşlayın.
  • Pirinci suyuyla birlikte, başka bir tencerede kaynamakta olan sütün içine aktarın.
  • Kısıp ateş üzerinde sık sık karıştırarak pirinçler iyice açılana kadar pişirin.
  • Ocaktan almaya yakın, içine tuz ve şekeri ekleyin.
  • Sıcak haldeyken kaselere paylaştırın.
  • Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir sütlaç tarifi için videoyu izleyiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Klasik Sütlaç, sütlaç, kolay, pratik, resimli, videolu, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber