Limonlu Tart Tarifi

Daha önce de limon aroması kullanarak yapılan bazı tatlı tariflerini paylaşmıştık Ama limonlu tatlı denince akla ilk gelenlerden biri de limonlu tartlar. Neredeyse bunu atlıyordum ki, aklıma geliverdi. Ben de hemen bu çok sevdiğim tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Limonlu tart tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa en doğru yerdesiniz sevgili hanımlar. İki Renkli Kup tarifimizden sonra şimdi de limonlu tart yapmaya ne dersiniz? O halde hiç zaman kaybetmeden başlayalım.

Limonlu Tart Tarifi

 

Malzeme Listesi :

Tart Hamuru İçin Gerekli malzemeler:

  • 100 gr buzlukta bekletilmiş tereyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2-3 parça buz

Kreması İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 tane yumurta + 1 tane yumurta akı
  • 1 paket (200 ml) krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 limonun suyu
  • 2 rendelenmiş limon kabukları
  • 1 yemek kaşığı un

Limonlu Tartın Yapılışı:

  • İlk önce tartın hamurunu hazırlayın. Bunun içinm; un ile şekeri bir kaseye alıp karıştırın ve ortasını açın.
  • Tereyağı ortasına küp küp doğrayın, yumurta sarısını da ortasına ilave edip, parmak uçlarınızda hafif hafif ufalayarak karıştırmaya başlayın.
  • Bu şekilde hamuru toparlayın.
  • İçine buz küplerini atıp hamuru toparlama işlemine devam edin.
  • Hamurunuz bir bütün haline gelince buz küplerinin erimeden kalan kısmını atın ve buzdolabına kaldırıp 15 dk. dinlendirin.
  • Sürenin sonunda altına yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tart kalıbına hamuru yerleştirin.
  • Üzerine bir çatalla delikler açın.
  • Kalıbı buzdolabına alıp, 10 dakika daha dinlendirin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecede tartı 10 dakika pişirin.
  • Siz bu sırada kremasını hazırlayın. Bunun için; yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamı alana kadar çırpın.
  • İçerisine kremayı ilave edin ve çırpın.
  • Sonra limon suyunu, limon kabuklarını ve unu da ilave edip çırpın.
  • Tartı fırından alın ve 5 dakika bekletin.
  • Üzerine kremayı dökün.
  • Bu halde tekrar fırına verip 45 dakika pişirin.
  • Sürenin sonunda fırının ısısını sıfırlayın ve 15 dakika daha fırında bekletin.
  • Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Limonlu Tart Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber