Oktay Ustadan Kaymaklı Kek
Kaymaklı Kek
Tatlı tariflerimize devam ediyoruz.. Sütlü Limonlu İrmik Tatlısından sonra şimdide sizlerle Kaymaklı Kek tarifini paylaşmak istiyorum..
Malzemeler
- Süt kaymağı yada krema 1 su bardağı kadar
- 3 adet yumurta
- Su 1 çay bardağı
- Şeker 1 su bardağı
- Un 2 su bardağı un
- Kabartma tozu 1 paket
- Vanilya 1 çay kaşığı
- Yarım bardak ince çekilmiş fındık, fıstık vb.
- Hindistan cevizi 2 çorba kaşığı
Oktay Ustadan Kaymaklı Kek Tarifi
Yumurtalarla şekeri çırpın,
Köpük köpük olup şeker eriyine kadar..
Suyu ve kaymağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Kaymak karışımın içinde çözülsün..
Sonra üzerine un kabartma tozu vanilyayı da ilave edip karıştırın,
Kıvamı tutturduğunuzda Hindistan cevizini, fındık parçalarını, yada siz ne kullanmak istiyorsanız ilave edin..
Birbirine karışması için yeniden karıştırın..
Kek kabınızın tabanını yağlayıp bu karışımı kalıba boşaltın
175 derecede ısıda gözle görünür kabarma olana kadar pişirin.
Afiyet olsun…