Sütlü İrmik Tatlısı

Pratik ama lezzetli bir tatlı arıyorsanız sütlü irmik tatlısı tam size göre… En güzel ve kolay yapılan tatlılar için en doğru adrestesiniz sevgili hanımlar. İrmik tatlısının en kolay ve en lezzetli hali olabilecek, sütlü irmik tatlısını siz de hemen deneyin ve akşama sevdiklerinize ikram edin. Davet sofralarınızı ya da ikram tabaklarınızı süsleyecek sütlü irmik tatlısı tarifi için tarif defterlerinizde mutlaka bir yer açın, çünkü eminim çok beğenecek ve sık sık yapmak isteyeceksiniz. Bir önceki Elmalı Turta tarifimizi de görmeden geçmeyin diyerek, hemen yeni tarifimize geçelim istiyorum. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

 

Malzeme Listesi:

  • 2 çay bardağı irmik
  • 16 tatlı kaşığı kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 7 tatlı kaşığı  hindistan cevizi
  • 5 su bardağı süt

Sütlü İrmik Tatlısının Yapılışı:

  • İrmiği süte ilave ederek ocağa koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşmaya başlayınca içerisine şekeri  ilave edin.
  • İyice koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Bir kalıbı soğuk sudan geçirip tatlıyı dökün.
  • Üzerini düzeltin ve hindistan cevizi serpin.
  • Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Elmalı Turta

Çok güzel bir Vişneli Milföy Pasta tarifimizi sizlerle paylaşmıştık sevgili hanımlar. Yine çok sevdiğimiz tariflerimizden biri olan elmalı turta tarifi ile devam etmek istiyoruz. Eminim çok beğeneceksiniz. En güzel ve pratik tatlı tarifleri için en doğru adrestesiniz sevgili hanımlar. Davet sofralarınızın ya da ikram tabaklarınızın baş tacı olacak hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif arıyorsanız elmalı turta tam size göre bir tarif olacak. Çocukların da çok sevecekleri elmalı turta, kolayca yapıp severek ikram edeceğiniz tatlılarınızdan biri olacak. Eğer hazırsanız, hemen yapılışına geçmek istiyorum. şimdiden hepinize kolay gelsin.

Elmalı Turta

 Malzeme Listesi:

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 250 gr margarin ya da tereyağ (ya da yarı yarıya kullanabilirsiniz)
  • 400 gr un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz

İçi için gerekli malzemeler:

  • 4 adet büyük kırmızı elma
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3/4 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turtanın Yapılışı:

  • İlk önce elmaları soyun ve küp küp doğrayın.
  • İçerisine şekeri ilave edin ve kısık ateş üzerinde şeker karamelize olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Hamur için un, pudra şekeri ve vanilyayı tezgaha alın.
  • Ortasını çukur yapın ve çukura yumurta sarısını ve küp küp doğradığınız margarin ya da tereyağını koyun.
  • Parmak uçlarınızla malzemeleri yavaş yavaş birbirine yedirerek hamur yapın.
  • Hamur tamamen toplandıktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin.
  • Diğer taraftan karamelize olan elma şeker karışımını ocaktan alıp robotta çekilmiş ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp, soğumasını bekleyin.
  • Hamuru dolaptan çıkarın ve biri diğerinden daha büyük olacak halde iki parçaya ayırın.
  • Büyük parçayı elinizle ya da bir merdane ile tart kalıbı genişliğinde açın ve kalıba yerleştirin.
  • Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine döküp yayın.
  • Diğer hamur parçasını da, unladığınız tezgahta açın ve harcın üzerini kapatın.
  • Bir çatal ile hamur üzerine delikler açın.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Vişneli Milföy Pasta

Milföy ile yapılan tarifleri çok seviyoruz, çünkü hazırlaması çok daha kolay ve çıtır çıtır bir lezzet elde ediyoruz. Bir önceki Vişneli Cheesecake tarifimizden hemen sonra şimdi de yine vişne ile çok kolay bir pasta tarifimizi paylaşalım istiyorum. İkramlık olarak hazırlayabileceğiniz pratik pastanın asıl fanatikleri de çocuklar olacak demedi demeyin. Çok beğenecek ve sık sık isteyecekler… Şimdi hiç zaman kaybetmeden Vişneli Milföy Pasta tarifimize geçmek istiyorum. Beğenmenizi dilerim. Hepinize şimdiden kolay gelsin.

 

Vişneli Milföy Pasta

Malzeme Listesi: 

  • 4 adet milföy yaprağı

Kreması için gerekli malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • 200 gr margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya ya da 2-3 damla vanilya özü

Vişneli sos için gerekli malzemeler:

  • 1 kase vişne
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Vişneli Milföy Pastanın Yapılışı:

  • Milföyleri ortadan ikiye bölün ve 8 parça dikdörtgen parça elde edin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Siz bu arada kremayı hazırlayın. Bunun için; margarini eritin içerisine unu ve nişastayı ilave edip kavurun.
  • Sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin.
  • Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan indirip vanilyayı ilave edin.
  • Sosu için; vişneleri ve suyu küçük bir tencereye alıp ocağa koyun.
  • Vişneler kaynayıp pişmeye başlayınca şekeri ilave edin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • Nişastayı 1 yemek kaşığı suda eritip vişneli karışıma ilave edin.
  • 1-2 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan indirin.
  • Soğuyan milföyleri ortadan ikiye kesip soğuttuğunuz kremanın yarısını ortalarına paylaştırın.
  • Kremanın kalan yarısı ile de üzerlerini kaplayın.
  • Son olarak vişneli sos ile süsleyerek servise hazırlayın.

Not: Milföylerin çıtırlığını kaybetmemesi için hem milföyler hem de kremanın soğuk olması ve yapıldığı gün tüketilmesi daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun…

Vişneli Cheesecake Tarifi

Cheesecake yapmanın neredeyse tüm inceliklerini bundan önceki pek çok tarifimizde birlikte öğrendik sevgili hanımlar. Çeşitleri damak zevkimize göre çoğaltmamız da mümkün. Şimdi de mesela vişneli cheesecake yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise buyrun bakalım. Bu eşsiz lezzet şimdi sadece sizin için… Bir önceki Fındıklı ve Tarçınlı Muhallebi tarifimiz de sakın kaçırmayın. Eğer hazırsanız hemen vişneli cheesecake tarifimize bakalım. Eminim çok beğeneceğiniz bir tarif olacak. Şimdiden kolay gelsin…

 

Vişneli Cheesecake Tarifi

 

Malzeme Listesi:

Tabanı için gerekli malzemeler:

  • 75 gr soğuk ve küp küp doğranmış tereyağ
  • 1 tane soğuk yumurta sarısı
  • yarım su bardağı toz şeker
  • Bir fiske tuz
  • Bir fiske tarçın
  • Birkaç damla sıvı vanilya
  • 1-1,5 su bardağı un

Üst harcı için gerekli malzemeler:

  •  600 gr labne
  • 100 gr Pınar beyaz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta + 1 yumurta beyazı
  • 1 çorba kaşığı oda ısısında tereyağ
  • 1-2 çay kaşığı sıvı vanilya
  • 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası

Vişneli cheesecakein yapılışı:

  • Soğuk olmasına özellikle dikkat ettiğimiz tereyağ ile şekeri yoğurun.
  • İyice birbirine yedirdikten sonra soğuk yumurta sarısı, bir fiske tuz, tarçın ve vanilyayı da ilave edin.
  • Unu karışıma kaşık kaşık yedire yedire ilave edin.
  • Yapışmayan bir kıvam alana kadar un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin.
  • Kelepçeli kalıbın dibini ve kenarlarını tereyağ ile yağlayıp, tabanına yağlı kağıt serin.
  • Hamuru kalıba döküp, kağıdın üstüne ince ve eşit dağılacak şekilde yayın.
  • Bu halde buzdolabında yarım saat beklemeye bırakın.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin ve çıkarıp soğumaya bırakın.
  • İç harcı için; ilk olarak labnenin suyunu süzün ve tüm peynirleri krema gibi olana kadar iyice çırpın.
  • İçerisine şeker ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Vanilya ve tereyağını ilave edip çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Son olarak da nişastayı ialve edin, tekrar çırpın ve karışımı tabanın üzerine boşaltın.
  • İçindeki hava kabarcıklarını çıkarmak için kalıbı tezgahın üstüne birkaç kez hafif hafif vurun.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırına 2 küçük kap su koyun ki Cheesecakein çatlamasını önlemiş olsun.
  • Cheesecakei fırına koyun ve 1 saat pişirin.
  • 50 dakikadan önce kapağı hiç açmayın.
  • 1 saat olduktan sonra bir kürdanla test ederek pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Pişince fırının ısısını sıfırlayın ve cheesecakein fırında soğumasını bekleyin.
  • Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve ertesi gün servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Fındıklı ve Tarçınlı Muhallebi

Tarçın ve fındık uyumu… Alıştığımız nefis bir lezzetle birleşince ortaya mükemmel aroması ile fındıklı ve tarçınlı muhallebi çıkıyor sevgili hanımlar. Yapılışı çok kolay bir tatlı… Çok beğeneceğinize eminim. Bu arada bir önceki Muzlu Vienetta Pasta tarifimizi de mutlaka denemenizi öneriyorum. Şimdi hemen yeni tarifimiz olan fındıklı ve tarçınlı muhallebi nasıl yapılıyor gelin hep birlikte bir göz atalım. Şimdiden hepinize kolay gelsin.

 

Fındıklı ve Tarçınlı Muhallebi

Malzeme Listesi:

  • 4 su bardağı süt
  • 100 gr margarin ya da tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı kırık fındık
  • 5-6 yemek kaşığı şeker
  • 3-4 damla vanilya aroması
  • çeyrek çay kaşığı tarçın

Fındıklı ve Tarçınlı Muhallebinin Yapılışı:

  • Tereyağını eritin ve içerisine fındıkları atıp, kokusu çıkana kadar kavrulmasını sağlayın.
  • Un ve nişastayı ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.
  • Sütü yavaş yavaş ilave ederken hızlıca karıştırın ve kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
  • Kaynadıktan sonra içerisine şekeri ilave edin.
  • Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve içerisine vanilya ile tarçını da ilave edip çırpın.
  • Servis kuplarına paylaştırıp soğutun ve dilediğiniz gibi süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Muzlu Vienetta Pasta

Kolayca, hatta eğlenerek evinizin güvenilir ortamında yapabileceğiniz bir pasta tarifi mi arıyorsunuz? İşte buldunuz… En güzel tarifleri en pratik şekilde uygulayarak lezzet şöleni yaratmak artık elinizde sevgili hanımlar. Tamamı önceden denenmiş tariflerimiz için defterinizde mutlaka bir yer ayırın ve siz de farklı lezzetlerin altına imzanızı atın. Özel günlerde ne hatta davetlerinizde ikram etmek için yapabileceğiniz muzlu vienetta pasta tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyorum. Bir önceki Prenses Lokumu tarifimizi de sakın kaçırmayın…

Muzlu Vienetta Pasta

Malzeme Listesi:

  • 15 tane halley
  • 1 paket muzlu gofret
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

Üzeri için gerekli malzemeler:

  • 80 gr bitter çikolata,
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 2 yemek kaşığı süt,
  • Pasta süsü.

Muzlu Vienetta Pastanın Yapılışı:

  • İlk olarak krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpın ve hazır hale getirin.
  • Halleyleri ve gofretleri bir kabın içerisine irili ufaklı kırın.
  • Üzerine krem şantiyi dökün ve yoğurun.
  • Bir Kabın içerisini streç ile kaplayıp, karışımı dökün ve hafif bastırarak düzeltin.
  • 1 gece buzdolabında, hatta dondurucuda bekletin.
  • Servis zamanı sosunu hazırlayın. Bunun için; çikolata, margarin ve sütü ben mari usulü eritin.
  • Ocaktan alınca çırparak soğumasını sağlayın ve pastanın üzerini kaplayın.
  • Son olarak pasta süsleri ile süsleyin ve servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Prenses Lokumu

Kar gibi bembeyaz görüntüsü, yumuşacık lezzeti ve kolayca yapılan bir tatlı olması prenses lokumunu özetlemeye yetiyor sanırım. Davet sofralarınızın baştacı olmaya aday nefis bir tatlı tarifi arıyorsanız prenses lokumu aradığınız tarif olabilir. Bir önceki Muhallebili Bayat Kek Tatlısı tarifimizden hemen sonra yine işinizi kolaylaştıracak prenses lokumunu da denemenizi şiddetle öneriyorum. Aradığınız bütün tatlıların yapılışlarını aşama aşama öğrenip, birbirinden güzel lezzetler yaratmanız mümkün. Bunun için en doğru adreste olduğunuzu unutmayın sevgili hanımlar. Şimdiden size kolaylıklar diliyor ve hemen tarifimize geçiyorum.

Prenses Lokumu

 

Malzeme Listesi:

  • 3 su bardağı süt
  • 8-10 yemek kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 7  yemek kaşığı şeker
  • Hindistan cevizi

Prenses Lokumunun Yapılışı:

Prenses Lokumu

  • İrmik, şeker ve sütü bir tencereye alıp, kısık ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
  • İçerisine tereyağı ilave edip, yağ eriyene kadar karıştırın.
  • Ocağı kapatıp iyice soğuyana kadar bekleyin.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak şekil verin ve hindistan cevizine bulayın.
  • Servis tabağına dizin ve servise hazırlayın.

NOT: Şekil verirken elinizi hafif ıslatırsanız yapışmayacaktır.

Afiyet olsun…

Muhallebili Bayat Kek Tatlısı

Balkabaklı Panna Cotta tarifimizden hemen sonra 2 gün önce yaptığınız, ama tamamını tüketemediğiniz kek vardı ya 🙂 işte onu değerlendirerek yeni bir tatlı yapmak istemez misiniz? Böylece yine harika bir lezzet yaratmış olacak hem de israftan kurtulmuş olacağız. Hem de akşam gelecek misafirlerimiz için harika bir ikramlık hazırlayacağız. Kolayca yapılacak muhallebi ve bayat kek ile birlikte hiç uğraşmadan hem lezzetli hem de pratik bir tatlı tarifimiz olacak. Şimdi sizler de hazırsanız hemen tarifimize geçelim istiyorum. Şimdiden hepinize kolaylıklar diliyorum…

Muhallebili Bayat Kek Tatlısı

Malzeme Listesi:

  • 15 adet muffin veya eşit miktarda kek
  • 1 paket (80 gr) çikolata
  • 4 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1-2 damla vanilya aroması
  • 1 tane damla sakızı

Muhallebili Bayat Kek Tatlısının Yapılışı:

Muhallebili Bayat Kek Tatlısı

  • 1 su bardağı süt ile çikolatanın tamamını ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve ben mari usulü eritin.
  • Bir kabın içerisine kekleri ufalayın.
  • Keklerin üzerine çikolatalı karışımı dökün ve yoğurun.
  • Kek karışımını küçük bir tepsiye yayın ve bastırarak düzelttikten sonra buzdolabına kaldırın.
  • Geriye kalan 3 su bardağı sütü, unu, nişastayı, damla sakızını, tereyağını ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın.
  • Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
  • Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ilave edip, karıştırın.
  • Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
  • Tekrar dolaba kaldırıp 1-2 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Acıbademli Supangle

Hafif ve şık bir tatlı tarifi ile yine birlikteyiz sevgili hanımlar. Yapılışı ise çok pratik. Özellikle çocukların çok severek tüketecekleri acıbademli supangle tarifi, gözde tariflerinizden biri olmaya aday. Hepsi önceden denenmiş ve açıklamalı tarifler için en doğru adrestesiniz. Tariflerimizi gönül rahatlığı ile uygulayıp, en güzel sonuçlara ulaşmanız mümkün. İkram ettiğinizde de büyük beğeni toplayacağınız tariflerimiz sizin için sitemizde. Bir önceki Çilekli Parfe tarifimizi de mutlaka denemenizi öneriyorum ve zaman kaybetmeden acıbademli supanglenin yapılışına geçmek istiyorum. Kolay gelsin…

Acıbademli Supangle

Malzeme Listesi:

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı nişasta
  • 1 tane yumurta
  • yarım su bardağı kakao
  • 4-5 yemek kaşığı nutella
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2-3 damla acıbadem aroması

Acıbademli Supanglenin Yapılışı:

  • Sütü, şekeri, yumurtayı, unu, nişastayı ve kakaoyu karıştırıp ocağa koyun.
  • Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • Ateşten alınca içerisine suyu, sıvı yağı, nutellayı ve acıbadem aromasını ilave edip iyice karışana kadar çırpın.
  • Son olarak servis kaselerine paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekledikten sonra, dolapta iyice soğutun ve servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Çilekli Parfe

Bu yaz karar verdim çilek zamanını kaçırmayacağım… Her sene bir bilemediniz iki defa çilek buluyorum, sonra bir bakıyorum kalmamış… O zaman ne yapmak lazım, bol bol çilekli tarifler hazırlamak lazım ki, bol bol çilek tüketebilelim. Yine çok lezzetli ve serinletici, üstelik de oldukça kolay bir tatlı tarifi ile birlikte olalım istiyorum sevgili hanımlar. İçinde de bolca çilek var 🙂 Çikolatalı Mousse tarifimizden hemen sonra mutlaka çilekli parfeyi de denemelisiniz. Ben beğeneceğinize eminim. Şimdiden hepinize kolay gelsin…

Çilekli Parfe Tarifi

 Malzeme Listesi:

  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 5-6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (suyunu 15-20 dakika kadar süzün)
  • 3/4 su bardağı şeker
  • yarım kg+10 adet yıkanıp temizlenmiş çilek

Çilekli Parfenin Yapılışı:

Çilekli Parfe Tarifi

  • İlk önce krem şantileri sütle çırparak hazır hale getirin.
  • Çilekleri blenderdan geçirip, püre haline getirin.
  • Çilek püresinin içerisine şekeri ilave edip, karıştırın ve şekerin erimesini sağlayın.
  • Krem şanti, yoğurt ve çilek püresini bir kaba alın ve homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
  • 10 adet çileği minik minik doğrayıp karışıma ilave edin.
  • Kullanacağınız kalıbın içerisini streç filmle kaplayın ve karışımı bu kalıba döküp yayın.
  • Dondurucuya kaldırıp 1 gece beklettikten sonra, ertesi gün çıkarıp dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…