Pekmezli Un Helvası Tarifi

Bu aralar biraz helva takıntım var sevgili hanımlar. Kastamonu Helvası tarifimizden sonra bir de pekmezli un helvası tarifimizi paylaşalım istedim. Un helvası da favorilerimden biridir. Söylemesi ayıp çok da güzel yaparım 🙂 Eminim siz de çok seviyorsunuz. Pekmezli un helvası şeker ile yapılana göre çok daha sağlıklı oluyor. Bu sebepten tercih edebilirsiniz diye düşünüyorum. Çok kolay ve çok da lezzetli bir tarif. Hemen tarife bir göz atın ve evde her zaman bulunan malzemelerinizi hazırlayıp pekmezli un helvası yapmaya koyulun. Eminim aileniz de bu işe çok sevinecek 🙂

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı un
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı soğuk su (bir bardak süt bir bardak su da olabilir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı dut pekmezi
  • 1 su bardağı  ceviz içi
  • 1/3 çay kaşığı tuz

Pekmezli un helvasının yapılışı:

Pekmezli Un Helvası TarifiPekmezli Un Helvası Tarifi

  •  Bir teflon tavaya yağı koyun ve eritin
  • İçerisine unu ve cevizi ilave edin ve unun rengi altın sarısına dönene kadar kavurun.
  • Başka bir kapta, suyu, tuzu, şekeri ve pekmezi karıştırın. (pekmez kullanmak istemiyorsanız 1/2 su bardağı şeker daha ilave edebilirsiniz.)
  • Bu sıvı karışımı, kavrulmuş unun üzerine dökün.
  • İlk önce topak topak  bir görüntü oluşur ama karıştırmaya devam ettikçe topaklanmalar kaybolur.
  • 3-4 dakika kadar daha sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.
  • Dilediğiniz gibi şekil verip, soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Etiketler:

Yorum Yaz

Pekmezli Un Helvası Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber