Pirinç Lokumu Tarifi

Aman canım pirinçten de lokum olur muymuş demeyin, hemen deneyin sevgili hanımlar. Çok seveceksiniz. İnanın bana favori tatlılarınızdan biri olacak. En azından bizim evde öyle oldu. Çok lezzetli ve yapılışı çok kolay bu tatlıyı ben bir merak edip denedim ve ortaya harika ve yumuşacık bir lezzet çıktı. Çocuklar da çok seviyorlar benden söylemesi. Malzemeleri de sürekli evde olan malzemeler. Yani sizi hiç yormadan çok lezzetli bir tat ve görüntü olarak da çok şirin tatlılar çıkıyor ortaya. Bir önceki Elmalı İrmik Helvası tarifimizden sonra bir de pirinç lokumunu deneyin. Pişman olmayacaksınız… 🙂
Pirinç Lokomu Tarifi
Malzeme Listesi:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 fiske tuz

Pirinç Lokumunun Yapılışı:

  • İlk iş olarak pirinci yıkayın ve üzerine kapatacak kadar sıcak su koyup 1  saat bekletin.
  • Sonra bir tencereye su ve sütü alın içerisine pirinci ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocağı kısın.
  • Pirinçler açılıp karışımın kıvamı koyulaşınca içerisine şekeri, hindistan cevizini, ve çok az suyla açtığınız nişastayı ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika daha pişirin.
  • Ocaktan alınca içerisine yağını da ilave edip eriyene kadar karıştırın.
  • Yayvan bir kabın tabanını ıslatın ve lokumu dökün.
  • Bu halde 1 gece buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün dolaptan alın ve lokum şeklinde dilimleyerek bolca hindistan cevizine bulayıp, servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Pirinç Lokumu Tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta, yapılışı Oktay usta kurabiye tarifleri Haber